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蛋鸡用甜菜碱的作用机制

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2021.06.12 浏览:19

甜菜碱化学名为三甲基甘氨酸,系一种季氨型生物碱,分子式C5H12NO2,分子量为117.5,分子结构具有两个特点:一是电荷在分子内分布呈中性;二是具有三个活性甲基。其外观呈流动性、白色结晶粉末。以下是蛋鸡用甜菜碱对蛋鸡的作用介绍。

1、向蛋鸡日粮中添加甜菜碱可以略微提高营养成分的消化率,促进生长和提高饲料转化率。此外,向家禽饲料中添加甜菜碱可能会导致胴体脂肪减少和胸脯肉增加。当然,上述功能的确切影响效果具有很大的可变性。此外,在实际条件下,甜菜碱相比于蛋氨酸可以被接受的相对生物利用度为60%。换句话说,1公斤甜菜碱可以替代0.6公斤蛋氨酸的添加。而对于胆碱,据估计,在肉鸡饲料中甜菜碱可以代替约50%的胆碱添加,而在蛋鸡饲料中可以100%替代胆碱添加。

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2、甜菜碱有明显的镇静作用,增强巴比妥的催眠作用和抗伤害性刺激及解热作用。鸡体极易感染球虫,影响肠道离子平衡,抗球虫药虽然能改变寄生虫细胞的离子浓度而杀死寄生虫,但同样影响了宿主细胞,尤其是肠道离子浓度从而影响肠道正常功能。而甜菜碱提供甲基作为细胞渗透保护剂,能维持动物细胞正常的渗透压,防止细胞中水分流失导致的脱水,稳定肠道离子平衡。从而提高体的抵抗力。

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