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食品甜菜碱的功效

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2021.05.08 浏览:1

甜菜碱又名三甲基甘氨酸, 分子式为C5H11NO2, 分子量117.15,属季胺类生物碱。甜菜碱纯品为白色晶体,有甜味和特殊的蛋白质味,可做食品营养添加剂,每天摄入一些对人体的帮助是非常大的。

1、预防脂肪肝是食品甜菜碱的重要功效之一,它不但能维持人体内磷脂数量的平衡,而且能加快人体内酸性物质的代谢,能降低人体内胆固醇的数量,并能阻止人体对脂肪的吸收,更能抑制脂肪在人体肝脏不淤积,他能在提高人体肝功能的同时,防止脂肪肝发生。

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2、甜菜碱还是一种能预防高血压的特殊物质,它能直接作用于人体的心血管,可以维持血液循环的稳定性,而且能阻止胆固醇和脂肪在血管中堆积,能增加血管的通透性,可以让人体的血压保持稳定正常的状态,但这种物质对已经出现的高血压却没有明显降低作用。

3、甜菜碱还能促进人体组织代谢,它能加快人体伤处愈合,而且能防止伤疤产生,另外甜菜碱,还有很强的抗病毒作用,它对人力的肠胃炎和腹泻也有良好调理作用。生活中,人们出现胃溃疡和12指肠溃疡时,也能适量服用一些带有甜菜碱的食品,它能加快溃疡面愈合,而且能快速止痛。

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