甜菜碱是一种碱性物质，甜菜碱天然存在于很多绿植中，例如西蓝花、麦牙糖、食用菌和水果、沉香木中带有的甜菜碱十分高，将沉香木中的有利化学物质加上的到护肤产品中，将变成一种发展趋势和时尚潮流，在人体肝脏中也含有此类化学物质。

甜菜碱被觉得是生物体新陈代谢的中间化学物质，甲基服务供应商参与转化成蛋氨酸，此外又称之为三甲基甘氨酸，是一种天然的能食的碳水化合物，预期效果好些于现阶段目前市面上流行的碳水化合物，医药级甜菜碱多用于护肤产品医药，食品类中。是一种天然的碳水化合物保湿剂，除开是纯天然保湿剂以外，还能够合理协助人体产生神经酰胺，神经酰胺是确保皮肤体细胞一切正常井然有序排序的必不可少化学物质之一。合理协助皮肤保湿，补水保湿。协助皮肤开展合理的动能互换，维护体细胞的特异性进而防衰老。

不同寻常的保湿补水和维护保养细胞特点作用：
而甜菜碱是一种最重要的分析化学渗透到质，地理环境越干燥，生物细胞中甜菜碱的成份越高，用以平衡细胞容量和水分的平衡。
如皮肤表面脱干和紫外线照射下，会导致皮肤体细胞内水份一些营养元素流失，从而造成细胞凋亡，而甜菜碱就能明显的抑制这一全过程，在洗护品品中，就是因为这类分析化学渗透到质，依据皮肤角质层薄渗透到进来维护保养细胞的平衡，提高表面皮肤水份成分的作用。

甜菜碱不同寻常的保湿补水基本原理特点好些于别的保湿剂，如玻尿酸疑胶，碳水化合物，甜菜碱在较较低浓度的的下依然可以保证长期保湿补水的预期效果。甜菜碱称之为皮肤的“生活用水”保湿补水（可以把皮肤多方面的水分吸引到少水的表面是的皮肤表面也含有充足的水分）
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