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甜菜碱可以预防脂肪肝

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2021.04.29 浏览:0

甜菜碱别名三甲氨基酸,是一种无毒、无害的天然生物碱,另外作为高效甲基供体参与机体甲基代谢,形状呈白色棱粒状或叶片状结晶,分子式C5H12NO2,由19世纪欧洲首先在甜菜中发现的一种物质。

蛋氨酸

1、甜菜碱的食入使体内甜菜碱浓度升高,降低胆碱氧化成甜菜碱,进而保持胆碱浓度,促进载脂蛋白合成如极低密度脂蛋白 VLDL,利于脂肪从肝脏中运输出;加快脂肪转运输出。

2、相当浓度胆碱与磷脂酸合成磷脂,磷脂降低脂肪生成酶活性,进而影响体内糖代谢生成脂肪。

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3、甜菜碱活化甜菜碱-高半胱氨酸-s-甲基转移酶活性转化甲基,促进游离肉碱合成促进脂肪酸氧化代谢,加快脂肪分解代谢。

4、甜菜碱可代替蛋氨酸提供甲基,与赖氨酸提供的碳链合成肉碱,进而肉碱与脂酰辅酶 A 结合,进入线粒体,氧化脂肪酸为脂肪合成所需,减少肝脏脂肪沉积。消耗脂肪合成原料,进而降低合成。

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