甜菜碱盐酸盐是一种高效、优质、经济的营养添加剂，广泛应用于畜禽养殖业和各种动物饲料中，其功能与甜菜碱相同。
1、.参与脂肪代谢
促进蛋白质合成。在猪饲料中添加甜菜碱盐酸盐可增加肉眼肌面积，减少猪的平均背脂肪厚度，提高瘦肉率和胴体品质。添加在鸡肉饲料中可改善肉仔鸡的胴体品质和胸肌数量，减少腹部肌肉沉积，降低饲料与肉比。

2.渗透压冲击缓冲物质
当渗透压变化时，甜菜碱盐酸盐能有效地防止细胞失水，改善Na/K泵的功能，提高物体对缺水、高温、高盐和高渗环境的耐受性，稳定酶活性和生物大分子的功能，从而调节动物肠道中的离子平衡，维持肠道功能，减缓腹泻的发生。同时，甜菜碱盐酸也能提高幼苗，特别是幼虾和鱼苗的存活率。
3.提供甲基
提供甲基作为甲基供体。高效的甲基供体可以部分取代蛋氨酸和氯化胆碱，降低饲料成本。甲基供应效率是50%氯化胆碱的1.8倍，是D≤L-蛋氨酸的2.6倍。

4.保护维生素
甜菜碱盐酸盐不破坏饲料中的维生素。甜菜碱盐酸盐对预混料和浓缩液中维生素A和VB的稳定性有一定的保护作用，提高了应用效果。
5.具有诱食性
具有诱食性。甜菜碱盐酸盐是季铵生物碱。刺激动物嗅觉和味觉，促进动物摄食，提高饵料的适口性和利用率，增加采
食量和日增重。是主要的饲料引诱剂。它对鱼的嗅觉有很强的吸引力。
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