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甜菜碱在畜牧行业的应用

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2021.09.27 浏览:39

甜菜碱为一种白色粉末或白色结晶的化合物,系一种三甲胺生物碱,广泛存在于动植物中,尤以甜菜中含量最高。甜菜碱是一种天然,无毒害、无污染、无残留的化合物。饲料中添加甜菜碱有诱食、抗应激、促生长的作用,因此被广泛用在畜牧行业中。

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在供甲基不足时,动物机体通过提高BHMT活性使高半胺酸接受甜菜碱的甲基,合成蛋氨酸进而提供甲基。在添加低剂量甜菜碱时,由于体内供甲基有限,肝脏通过增加BMT活性以甜菜碱为底物増加高半胱氨酸→蛋氨酸的循环次数,为机体物质代谢提供充分的甲基。在高剂量时,由于外源添加大量甜菜碱肝脏一方面通过提高BHMT活性,为甲基受体提供甲基,另者使部分髙半胱氨酸通过转硫途径形成胱硫醚,从而使机体甲基代谢途径处于稳定的动态平衡。试验表明,用甜菜碱替代肉鸭日粮中部分蛋氨酸是安全的,甜菜碱可被鸡肠道细胞吸收,减轻药物对肠道细胞的损伤,改善鸡肠道细胞的吸收功能,促进营养物质吸收,最终提高了鸡的生产性能和抗病力。

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甜菜碱具有提高生物细胞抗高温、髙盐和高渗透环境的耐受力,稳定酶活性及生物大分子动能的功效,当组织细胞渗透压发生变化时,甜菜碱能被细胞吸收,防止细胞的水分流失及盐类的进入,并提高细胞膜Na泵功能,维持组织细胞渗透压,调节细胞渗透压平衡,缓解应激反应,增强抗病力。甜菜碱有类似电解质的特征,在消化道受病原体侵入的状态下,对猪胃肠道细胞有渗透保护作用,当仔猪因腹泻导致胃肠道失水和离子平衡失调时,甜菜碱能有效地防止水分损失,避免腹泻引起的高血钾症,以维持和稳定胃肠道环境的离子平衡,使受断奶应激的仔猪胃肠道内微生物区系中有益菌占主导地位,有害菌不会大量繁殖,保护消化道内酶的正常分泌及其活力的稳定,改善断奶仔猪消化系的生长发育状况,提高饲料消化利用率,增加采食量和日增重,显著降低腹泻,促进断奶仔猪快速生长。

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