甜菜碱是甜菜生产加工副产物中获取的甘氨酸羟基内酯，是一种季胺型黄酮，因其最开始是以球甘蓝甘蔗糖蜜中提取的，故名叫甜菜碱。甜菜碱关键存有于甜菜糖的甘蔗糖蜜中，在绿色植物身体普遍现象，是动物身体高效率的羟基提供体，参加身体羟基新陈代谢，在饲料中可取代一部分蛋氨酸和乙酰胆碱，具备推动动物摄食和生长发育，提升饲料使用率等作用。下边为您详细介绍甜菜碱在水产养殖中的作用。

1.减轻应激反应
各种各样现象比较严重危害水生物动物吃料和生长发育，减少成活率，乃至造成身亡。饲料中加上甜菜碱有利于改进在病症或应激性下水生物动物摄食量降低的情况，保持营养成分摄取，缓解一些病况或现象。
2.作诱食剂
鱼种摄食除借助视觉效果外，尚与味觉和味蕾相关。虽然水产品养殖中资金投入的人力鱼饵营养物质全方位，但不能造成水生物动物的胃口。甜菜碱具备与众不同的清甜味和鱼类、虾类比较敏感的鲜香，是理想化的诱食剂。

3.提升 生产制造特性
甜菜碱根据诱鱼剂功效，能够 推动鱼类、虾类生长发育、提高抗病能力和免疫能力、提升 成活率和饲料转换率。加上甜菜碱对推动幼鱼和虾生长发育、提升 成活率具备显著效果。
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