不论胆碱还是甜菜碱，它们都能直接或间接地提供甲基化反应过程中需要的甲基，是甲基的供体。这个反应系高半胧氨酸循环的一部分。像生物体其它反应过程一样，当高半胧氨酸的循环继续进行时，其产物不是蛋氨酸而是高半恍氨酸和甲基。

因此，这个循环只是发挥了一个转甲基作用，而非蛋氨酸的合成途径。此外，值得注意的是，虽然甜菜碱分子结构上有三个甲基，但在甲基化反应过程中它只能供出一个甲基，其它部分则经过氧化最终被转化为甘氨酸。

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