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甜菜碱在猪料的应用

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2021.06.26 浏览:25

甜菜碱经常被误认为是一种维生素,其实它既不是维生素,甚至也不是机体必需的一种营养物质。不过在一定条件下,饲料配方中添加甜菜碱能带来可观的效益。甜菜碱是甘氨酸的甲基衍生物,它包含三个化学活性的甲基基团(CH3)。这一属性使甜菜碱具备了其两大生物功能之一,即作为甲基提供者。甜菜碱的第二个作用是作为天然有机渗透调节物质,参与调节水的渗透,维持生物膜的水平衡。以下为您详细讲解甜菜碱在猪料的应用

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大多数情况下,动物能够合成甜菜碱以满足自身机体的需要。甜菜碱合成的方式是大家熟知的维生素胆碱的氧化。人们已经证明,向饲料中添加纯甜菜碱可以节省昂贵的胆碱。作为甲基供体,甜菜碱还可以代替价格昂贵的蛋氨酸。因此,饲料中添加甜菜碱可以减少对蛋氨酸和胆碱的需要。甜菜碱也可以用作抗脂肪肝剂。在一些研究中,在饲料中仅添加0.125%的甜菜碱,生长猪胴体脂肪沉积即可减少15%。最后,甜菜碱已被证明可以提高营养成分的消化率,这是因为它为肠道细菌提供了渗透保护,使胃肠道环境更为稳定。

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在热应激的状态下,细胞的反应是聚集无机离子,如钠、钾、氯以及甜菜碱这样的有机渗透剂。在这种情况下,由于甜菜碱没有导致蛋白质失去稳定性的负面影响,因此是最有效的化合物。作为渗透调节物质,在机体缺水的状态下,甜菜碱可以保护肾脏免受高浓度电解质和尿素的危害,改善巨噬细胞的功能,调节肠道中的水分平衡。毫无疑问,缺水状态的动物最能获益于甜菜碱,甜菜碱可以为其带来巨大的帮助。这包括:热应激的动物,尤其是夏季的肉鸡;哺乳期母猪,其所饮用的水几乎总是不能满足消耗所需;所有饮用盐水的动物。对所有已被确定能够获益于甜菜碱的动物种类,每吨全价饲料添加甜菜碱最好不要超过1公斤。如果超过建议添加量,随着剂量的增加将出现效率下降的现象。然而,在特定的情况下,短时期内每公吨饲料的甜菜碱添加可以增至2公斤。不过,这是在极端热应激的状况下,或是尚不能采食足量饲料以及水的幼小动物,或者是蛋氨酸及胆碱价格极端昂贵的时候。

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