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预测奶牛甲烷排放的新方法

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2021.03.07 浏览:5

利用牛奶脂肪酸和牛奶红外光谱可以预测奶牛的甲烷排放量。在TiFN项目的赞助下,瓦赫宁根大学研究中心和Qlip的研究人员已经证明了这一点,减少了奶牛的甲烷排放。与牛奶红外光谱相比,牛奶脂肪酸可以更准确地预测奶牛的甲烷排放。然而,牛奶红外光谱在实际的高通量应用中有更大的潜力。

反刍动物饲料发酵时胃肠道产生甲烷。甲烷是奶牛养殖中最大的温室气体来源。农业部门和荷兰政府已就2020年温室气体排放比1990年减少30%达成协议。欧盟的目标是到2050年减少80%的温室气体排放。然而,奶牛产生的甲烷量在实践中很难衡量。因此,研究人员寻找一种可以在奶牛的牛奶中测量甲烷排放的指标。

预测奶牛甲烷排放的新方法

牛奶脂肪酸和红外光谱

研究了牛奶脂肪酸和牛奶红外光谱两种检测方法。牛奶中的脂肪酸不适合进行大规模的常规分析,而牛奶的红外光谱已经被牛奶记录机构常规地用来测定牛奶中的脂肪、蛋白质和乳糖含量。为了确定牛奶特性是否与甲烷排放有关,在恒温呼吸室中测量了218头泌乳奶牛的甲烷排放,并采集了牛奶样品。奶牛接受了30种具有荷兰乳品业代表性的饲料,这些饲料在粗饲料组成(如鲜草、青草青贮饲料、玉米青贮饲料)和质量(如收获时间和施肥水平)方面各不相同。

牛奶的脂肪酸比较准确,但牛奶的红外光谱比较容易使用

结果表明,与牛奶红外光谱法相比,利用牛奶脂肪酸法可以更准确地测定奶牛的甲烷排放。由此可见,牛奶脂肪酸对奶牛甲烷排放的影响优于牛奶红外光谱。然而,红外光谱在实际应用中相对容易和便宜。因此,可以从同一头奶牛身上重复测量,从而更好地预测甲烷排放量。如果该技术进一步发展,牛奶的红外光谱可能是一个有价值的指标甲烷排放的奶牛。


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