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鱼虾饲料添加剂甜菜碱

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2021.07.24 浏览:8

甜菜碱又名三甲基甘氨酸,是一种氨基酸衍生物,具有双电荷性质和三个活性甲基,电荷在分子内分布呈中性,三个甲基活性无差异,因此它是高效的甲基供体;甜菜碱含有完全甲基化的五价氨,具有亲水和亲脂性,有良好的水溶性。甜菜碱具有甜味和鱼虾敏感的鲜味,以及适合鱼类嗅觉感受器的化学结构,能刺激动物的嗅觉和味觉,促进动物摄食,提高饵料的适口和利用率,提高采食量及日增重,是高效的鱼虾饲料添加剂

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在鱼饲料中添加0.5%~1.5%甜菜碱,对所有鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉,均有强烈的刺激作用,具有诱食力强、改进饲料适口性、缩短采食时间、促进消化吸收、加速鱼虾生长、避免饲料浪费造成水体污染等作用。在饲料中添加甜菜碱,缩短了罗氏沼虾采食时间的1/3~1/2,增加了采食量。含甜菜碱的饲料,对鲤鱼、野鲮都有明显的诱食效果,但对草鱼无明显的诱食作用。甜菜碱的诱食作用,还表现在能增强其他氨基酸对鱼的味觉感受,增强氨基酸的诱食效果。甜菜碱诱食剂具有增进食欲、增强抗病力和免疫力的作用,可以解决病鱼、病虾对药饵的拒食及补偿在应激状态下鱼虾摄食量降低等问题。

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胆碱是动物体必需的营养成分,在体内可为机体提供甲基,从而参与新陈代谢反应。近年来研究发现,甜菜碱也可为机体提供甲基,甜菜碱提供甲基的效率,为氯化胆碱的2.3倍,是更有效的甲基供体。在水产饲料中可添加一定量的甜菜碱来代替部分胆碱。甜菜碱通过诱食作用,可以促进鱼虾生长、增强抗病力和免疫力、提高成活率和饲料转化率。添加甜菜碱对促进幼鱼和虾生长、提高成活率具有显著效果。

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