甜菜碱在很多海洋无脊椎动物体内大量存在，这些无脊椎动物被鱼类捕食，成为鱼类体内甜菜碱的重要来源。

大马哈鱼的商业饲料中添加甜菜碱2-15g/kg，可以提高饲料的诱食性，促进生长并提高饲料转化率。假设每天的投饵量为体重的1%-8%，饲料中甜菜碱的含量为2-15g/kg，那么鱼类每天通过饵料摄入的甜菜碱为20-1200mg/kg体重，经过很多长期的实验研究并未发现不利影响。饲喂含甜菜碱15g/kg的日粮与对照组日粮1-2个月，幼龄大马哈鱼肌肉中甜菜碱含量分别为0.12-0.28g/kg和0.7-0.9g/kg。对比发现，人类经常食用的甲壳类动物的肌肉中甜菜碱的含量为1-9g/kg，而软体动物的含量为6-14g/kg。

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