1、降低同型半胱氨酸水平
很多人认识甜菜碱，是因为同型半胱氨酸，甜菜碱给同型半胱氨酸提供甲基，降低它。
2、甜菜碱可以提高运动表现
运动员经常会使用TMG补充剂来提高运动表现。一项评论报告称，TMG补充剂可以改善身体成分并提高耐力型和阻力型运动表现。
3、甜菜碱与叶酸协同发展，促进人体健康
研究中，甜菜碱经常和叶酸一起协同作用，结果发现，协同作用可促进人体健康，这两种分子都可以改善身体的甲基化状态。
并且甜菜碱可以在叶酸状态低的时期保持甲基化，减少生物可利用的甜菜碱（通过减少膳食胆碱摄入量），增加对叶酸的需求。