向肉鸡、火鸡和鸭子日粮中添加纯甜菜碱可以提高营养成分的消化率，促进生长和提高饲料转化率。向家禽饲料中添加甜菜碱导致胴体脂肪减少和胸脯肉增加。此外，在实际条件下，甜菜碱相比于蛋氨酸可以被接受的相对生物利用度为60%。换句话说，1公斤无水甜菜碱可以替代0.6公斤蛋氨酸的添加。而对于胆碱，据估计，在肉鸡饲料中甜菜碱可以代替约50%的胆碱添加，而在蛋鸡饲料中可以100%替代胆碱添加。