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甜菜碱在农业的调节作用

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2022.05.19 浏览:0

甜菜碱是一种季铵型生物碱,普遍存在于动植物体内,为代谢的次生产物,独特的分子特性

使其既具有极性,又具有极性;即可以与生物大分子,如酶或蛋白质复合物的亲水区结

合,同时也可以与疏水区结合,在高等植物体内是一种重要的非毒性渗透调节物质。

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研究表明,一些重要的作物如水稻、烟草和番茄等不能合成甜菜碱,而小麦和玉米等作物合

甜菜碱的能力也较低。将甜菜碱合成的相关基因导入没有甜菜碱合成途径的植物以提高其

抗逆性的研究越来越受到重视,并且显著提高转基因植物的抗逆性。前期的研究结果表明,

甜菜碱能减轻高温等环境胁迫对光合作用的抑制。

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甜菜碱具有在渗透胁迫条件下稳定生物大分子的结构和功能,同时还能降低逆境条件下渗透

失水对细胞膜、酶及蛋白质结构与功能的伤害,从而提高植物对各种胁迫因子的抗性,以及

稳定三羧酸循环关键酶和末端氧化酶类、光系统Ⅱ、外周多肽等多种生理功能,对在植物在

生长过程中经常会受到干旱、盐碱、寒冷等不良环境的影响下,维持呼吸作用和光合作用的

正常进行具有重要的生理意义。

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