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在鸡饲料中添加甜菜碱的作用

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2022.06.11 浏览:0

甜菜碱别名三甲基甘氨酸,是无毒无害的天然化合物,广泛存在于动植物体内,分子式为

C5H12NO2,分子质量117.15,甜菜碱理化性质稳定,在200 ℃高温下依然不会变性,在常

温下呈白色结晶状,极易潮解。作为鸡用催肥饲料添加剂,甜菜碱含有丰富甲基,能作为甲

基供体,促进蛋白质合成和免疫器官发育,保护肠道健康,提高家禽免疫力,同时还能与抗

球虫药物起到协同作用,加强药物使用效果。

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研究发现在鸡料中添加200 mg/kg甜菜碱,可使肉鸡体重和饲料转化率分别升高4%和2%。

在高温环境下在饲料中添加1 000 mg/kg甜菜碱能显著提高肉鸡的采食量和消化吸收效率。

许梓荣等研究表明,在日粮中添加不同浓度甜菜碱能显著增加1~24日龄艾维茵肉鸡的采

食,降低料重比,高浓度甜菜碱对采食量的作用效果优于低浓度甜菜碱,2 000 mg/kg甜菜

效果最为明显。

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甲基是家禽自身代谢不可缺少的组成成分,蛋白质、脂类和肉碱等物质的合成都离不开甲基

参与,但动物自身无法合成甲基,必须通过采食摄入。目前,家禽所需的甲基主要来源于日

粮中的蛋氨酸、胆碱和甜菜碱。蛋氨酸在转化为S-腺苷蛋氨酸后能为机体提供甲基,但蛋氨

酸价格昂贵,会增加养殖成本。胆碱不能直接提供甲基,需依靠胆碱氧化酶经系列反应催化

后才能提供活性甲基,该过程复杂且耗能较多,易被细胞膜和线粒体之间各种因素所干扰,

不利于甲基利用。甜菜碱有3个活性甲基,能直接被机体利用且不受上述因素影响。

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